由于醫學和藥學對中醫養生茶研究的深入發展，茶療養生內容、范圍、飲用方式和制作方法，不斷被更新和充實。隨著茶療發展，其功效也日益為一般民眾所了解，從而日益被廣大民眾在生活中應用，成為百姓自我保健的一種重要形式。

1.痛風病人能飲茶和咖啡嗎？

聽人說，痛風病人不能飲茶，也不能飲咖啡，是嗎？的確有不少人認為痛風病人不能飲茶和咖啡。因為按傳統的觀點，茶葉和咖啡中分別會有茶葉堿和咖啡堿，這些甲基黃嘌吟物質會轉變為尿酸，而尿酸在血液中濃度高正是痛風的要害，故主張痛風病人禁止以茶和咖啡作為飲料。

另有一種說法，茶葉堿和咖啡堿在人體內代謝生成甲基尿酸鹽，其分子結構不同于尿酸鹽，并不會沉積而形成痛風石。故目前認為禁止飲茶和咖啡缺乏充足的科學根據，且這兩種飲料呈弱堿性，適量飲用有利于尿酸鹽從尿液中排出。

2.吃中藥后應否即時喝茶？

茶、咖啡、可樂等飲料含有黃嘌呤類的生物砼（Alkaloid），即咖啡因（Caffeine）、茶（theophylline）及可可（theobromine），能興奮中樞神經，具提神作用。此外，亦具有利尿作用，及可令血管收縮。

生物檢是許多中藥的活性成份，而茶葉中的單寧酸（tannin），若混和中藥后，引起酸砼反應，產生沉淀，使藥物不易被人體吸收，從而減低藥效，影響治療效果。因此，服用中藥時，不宜同時飲茶、咖啡或可樂等飲料。

3.茶是不是喝得越新鮮越好？

許多人認為茶葉是越新鮮越好，剛剛從茶樹上摘下來的茶葉是最好的。其實，這種認識是不正確的。因為所謂新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉因為沒有經過一段時間的放置，有些對身體有不利影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。

4.胖人如何喝茶？

身體肥胖化堪稱是現代人健康的一大隱患。節食固然能控制熱量的攝取，但卻會造成人體所需的營養、維生素及礦物質的不足而影響健康，得不償失。茶除了含有豐富高堿性礦物質外，還含有各種維生素，相當有益健康。茶還有強力消化作用，分解脂肪及去除脂肪的明顯功能，既可防止肥胖又能長期飲用。每天適量飲用茶水。尤其是中年人或上班族，平常因為運動量不足，若能一天喝幾杯茶水，非但可以提神醒腦、有益健康，同時還具有幫助消化、長保身材健美的功效。

5.喝茶可促進食欲？

因身體疲勞所引起的食欲不振，除了適當休息外，最有效且可直接恢復食欲的方法，便是喝杯熱茶。由于茶含有單寧酸（烏龍茶的含量最高），此一成份具有促進胃液分泌的功能，提高胃腸蠕動作用，故能有效增進食欲。飯前喝茶，可促進食欲；而飯后喝茶，則能去油膩、助消化。所以，參加宴席時，若因一時的貪吃以致吃得太飽而不易消化時，不妨喝杯熱茶，可有效解除胃脹的苦惱。

6.茶香可去口臭

飯后一杯茶，去除口臭又留香。茶葉的葉綠素含有芳香成份，具有消除口臭的作用，除了可以消除飯后食物渣屑所引起的口臭外，同時也能夠去除因胃腸障礙所引起的口臭；其次，對于消除因維生素C不足，引起牙齦出血所產生的口臭也有效。

7.茶能解酒、防醉

在喝酒當兒，若能同進喝茶，則可有效防止酒醉。平常我們所說的宿醉，是指喝醉酒之后，大腦神經呈現麻痹現象，因而產生頭昏眼花、身體機能不聽中樞神經指揮的不調和狀況。茶之所以能夠解酒，主要因素是它含有維生素C，當肝臟在分解、排泄酒精時，維生素C是不可或缺的物質。

因此，酒后喝杯茶，茶中的咖啡因具有刺激腦中樞神經、促進代謝、利尿等作用，可使人及早清醒；而維生素C則有分解、排泄酒精的功效，兩相配合下，可盡早解除喝酒者的宿醉。喝酒后第二天醒來，多數人總會感到口干舌燥。此時若能喝杯熱茶，令人頓感清醒。

8.喝茶對高血壓有效嗎？

由于茶葉中含有豐富的維生素C，因此，飯前、飯后及平常的休息時間，若能適度飲茶，則可抑制膽固醇的吸收。目前廣受歡迎的烏龍茶，根據研究分析，具有分解脂肪、燃燒脂肪、利尿的作用，能將沉淀在血管中的膽固醇排出體外。因此，在經常攝取過量動物性脂肪的今天，平日若能適量喝茶，對身體健康有莫大的幫助。